Det er butikken der du handler som bestemmer hvilke varer som skal selges i akkurat den butikken OG hva disse varene skal koste. De varene som butikken tar inn for salg, bestemmes ut fra hva som blir solgt, altså; hva du og jeg kjøper. Og prisen, den bestemmes ut fra hva folk flest er villige til å betale.
Den makten du og jeg har når vi kjøper noe er veldig mye større enn vi kanskje tror!
Den norske selvforsyningsgraden ligger i underkant av 50 prosent. Vi importerer ca. halvparten av all maten vi spiser!
Bare 3 prosent av Norges landareal er i dag dyrket mark. Det finnes 12,5 millioner dekar ubenyttede dyrkbare arealer, her i vårt langstrakte land.
De siste 50 årene har 75 prosent av alle norske gårder lagt ned driften. I 2022 var det 37 682 aktive gårdsbruk i Norge, dette er en nedgang på hele 15,9 prosent fra ti år før. I snitt legges det ned to gårdsbruk hver dag. Fortsetter denne trenden vil vi om ikke mange år ikke finne Norsk mat i butikkhyllene lengre.
Hvis vi bare vil, kan vi i Norge bedre selvforsyningsgraden vår. Men da må det Norske folk ønske å kjøpe Norsk mat. Og dette begynner med hva du og jeg velger å kjøpe i butikken.
Vi har altså ganske stor makt. På tide å bruke den.
